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石村由起子さん

2009.03.28 Sat
石村由起子さん。
空間コーディネーター 兼 奈良の『くるみの木』のオーナー。 

くるみの木は以前から知ってて、いつか行きたいお店。
でも石村さんが有名な空間コーディネーターだとは。
先日TVで、石村さんの暮らしぶりが。
とても魅力的。

光が燦々と入る部屋。
自宅で取れた果物の、果実酒作り。
丁寧に作られた食事。

その中でも興味があったのは、干し野菜ヅクリ。
買ってきた野菜はとりあえず切って天日干し。
日持ちもするし、お日様のお陰で甘みも栄養分も増す。
いいとこだらけらしい。



今欲しい本。
干し野菜クッキング―ちょこっと干してうまみがぎゅっ!干し野菜クッキング―ちょこっと干してうまみがぎゅっ!

本谷 惠津子

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野菜のぷちストックレシピ―手軽でムダなくおいしい野菜のぷちストックレシピ―手軽でムダなくおいしい

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一度ちらっと立ち読みして欲しいなー と。
今度ゆっくり本屋さんに行ってみよう。



久しぶりにウォーキング。
今日のお日様は気持ちよかった。


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